M&H Apex Small Batch Pomegranate Wine Cask Finish

Der Geruch:

Der Granatapfel zeigt sich sofort & ist sehr prägnant da, dazu kommt eine markant-holzige Note vom Bourbonfass mit viel Vanille dazu, deutliche Note von reifen Früchten wie Apfel & Birne, markant erdiges Aroma, überaus intensiv-komplex & tolle „Stärke“ , komplexe Würze mit unter anderem Ingwer & Chili, sehr feine Süße von Karamell kommt hinzu, kurzer bitterer Touch, viel Frische - die mich an frisch geernte Minze & Menthol erinnert….zum Nachklang hin kommt dunkle Schokolade & ein Hauch Karamell kommt hinzu sowie ein Touch Granatapfel, kraftvolle Note von Eiche & markant pfeffrige Würze! 

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Der Geschmack:

Wow, der Granatapfel ist wie im Geruch direkt da, trotz der 59.5% recht weich, sehr markant holzige Note vom Bourbonfass mit viel Vanille, überaus fruchtig Akzente mit unter anderem reifen, roten Äpfeln, feine malzige Note, süßliche Note von hellem Karamell & süßem Gebäck, intensive Würze mit Ingwer & Chili, ein angenehm herber bis leicht säuerlicher Hauch, ein fruchtig- süßlicher Touch, der mich an frische Feigen denken lässt, zum Abgang habe ich rote Früchte, Fassaromen und eine ausgeprägt pfeffrige Würze! 

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Was ich meine:

Einzigartig, komplex, sehr hochwertig & intensiv- so würde ich den Whisky beschreiben! Geschmacklich konnte er mich auf ganzer Linie begeistern und er wird noch häufiger den Weg in mein Glas finden!

Der Whisky ist auch eine hervorragende Grundlage für ausgewählte Drinks! 

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