Dictador Claro 100 Months
*****exklusives Tasting von Instagram***** *Werbung: siehe Anmerkung*
Der Dictador Claro 100 Months Aged wird von der Destileria Colombia hergestellt. Dieser kolumbianische Rum wurde mir von www.novado.de zur Verfügung gestellt.
Das hochwertige Destillat stammt aus der „100 Months-Aged“ Reihe! Der Rum wird aus frischem Zuckerrohrsaft kontinuierlich im Column Still Verfahren destilliert und für 100 Monate in Eichenfässern gelagert. Anschließend wird dem Rum mittels Filtrationen ein Großteil seiner Farbe entzogen.
Er hat 40% und wird in einer edlen 700ml Glasflasche abgefüllt!
Der Geruch
Beim ersten Schnuppern rieche ich eine milde, kraftvolle und feine Note. Tolle und edle Note von Zuckerrohr, feine Note von Vanille, deutliches Aroma vom Eichenfass, dezente Würze, süßliche Note mit Karamell, süßer Sahne und Schokolade sowie ein leicht fruchtiges Aroma!
Beim zweiten Schnuppern nehme ich die Note von Vanille und Zuckerrohr noch intensiver wahr!
Der Geschmack
Wow, schon beim ersten Schluck erweist sich der Rum als äußerst aromatisch und komplex! Raffinierte Note von Zuckerrohr, deutliches Aroma vom Fass, feine Note von Vanille, deutlich würzig, süße Noten von Karamell, süßer Sahne und Schokolade, leicht bitterer Touch, ein Hauch von Kaffee, dezent fruchtige Note und eine angenehm pfeffrige Note, die auf seine 40% hinweist!
Beim zweiten Schluck nehme ich die würzige Note und die Fassaromen noch deutlicher wahr!
Mein Fazit
Der Dictador Claro 100 Months Aged ist ein feiner Rum mit einem komplexen Charakter! Er vereint viele Aromen auf eine sehr gelungene und ausbalancierte Art! Die Lagerung in Ex-Bourbonfässern hat dem Rum eine tolle gereifte Note verliehen!
Besonders gefällt mir die deutliche Note von Zuckerrohr und die Aromen vom Fass!
Ob pur oder als Basis für Cocktails hat mir der Rum äußerst gut gefallen! Toll gemacht!
Anmerkung: Ich bedanke mich bei der Novado GmbH für die Musterflasche. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.
Nach Telemediengesetz §6 muss ich diesen Beitrag als Werbung kennzeichnen.
Bezugsquelle: Hier kommt man zum Shop des Herstellers. (Werbung wegen Verlinkung)